新年伊始，食品行业的潮流变化比以往任何时候都更加迅速，比如哈尔滨的冰雪旅游带火的冻梨和王家卫导演的《繁花》热起来的地道上海菜排骨年糕。消费者的好奇心永远在骚动，不会停止寻找新鲜和下一个大趋势。

因此，在竞争激烈的市场中，品牌不仅要紧跟最新潮流，更要走在潮流前沿，创造能够吸引消费者注意力并让他们一再回购的产品。能否脱颖而出的关键在于弄清楚消费者下一步会渴望什么。

但要理解消费者不断变化的喜好需要大量时间、精力和资源。让我们来协助你处理这些。我们的市场研究专家将帮助你摆脱猜测，了解消费者的喜好。

我们的秘诀是什么？

我们大量投资于一些顶级的消费者趋势资源，并且在全球各据点拥有一支专业团队，全年度分析各个国家和地区趋势。我们密切关注当前流行的东西，并展望未来。

在北美，我们通过Circana提供的零售数据，追踪不断演变的零售市场趋势。订阅了五十多个产品类别，追踪最热门的口味和品牌，以及最受欢迎的口味和产品。我们还利用这些数据分析健康和健康趋势，以及有机和非转基因等增长趋势。

在中国和北美，为了更好地服务餐饮服务领域，尤其是高端餐饮领域，开始流行的东西最终会进入零售市场，因此我们通过Mintel Menu Insights密切关注餐厅趋势，包括对限时推出的深度分析和不断增长的食材。此外，我们通过Mintel GNPD追踪新产品推出和新兴趋势。

在德国，我们还有更多关于风味库、原料匹配的评估、算法和预测，故事整合以及产品最终成型的包装概念，让您对产品创新不再模棱两可，所见即所得，确定赢未来。

除了这些关键资源，福克斯全球各据点还监控各种信息来源，包括更多AI人工智能工具、专业数据平台、行业和贸易期刊、专题研究以及第三方委托的研究。

福克斯各地的资源都会畅通无阻的流通，第一时间支持您对市场、消费者和风味创新的探索。

作为原料公司，我们不仅为您提供这些分析，还帮助您将它们转化为实际的市场产品，同您一起创新！我们的专家将为您提供基于当前和即将到来的趋势的概念创意，定制适合您品牌和目标受众的理念。我们的目标是帮助您创造出消费者最迷恋、最潮流、最喜爱食品产品。

Culivision全球洞察

作为福克斯集团的一部分，我们的全球资源意味着我们可以获取来自世界各地的洞察。Culivision是福克斯布局的专注于菜肴风味创意部门，提供您所需的所有风味灵感并且支持到落地的风味解决方案。

对潮流的反应并不足以跟上消费者不断变化的喜好。设定潮流才是关键。

Culivision来自世界各地的市场研究专家深入挖掘宏观和微观趋势，跟踪数十万种食品、口味和成分的年度增长。

我们的分析师将所有这些数据与行业趋势洞察的分析相结合，以预测消费者下一步会渴望什么。接下来，与我们的研发厨师部门合作，走在潮流前沿，创新并打造引领下一个食品潮流的前沿产品。

Culivision是福克斯在履行使命，为全球消费者带来美食乐趣的一种方式。与我们合作，创造由数据加持、由美味激发而出的未来产品。

希望了解更多福克斯故事和产品？立即与我们联系，以了解Fuchs如何帮助您做出与众不同的事情。